Microcervejaria BeerMax 75L 220V

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     Equipamento portátil Single Vassel, desenvolvida para promover uma brassagem padronizada, eficiente fácil e por apenas uma pessoa. Brassagem, clarificação, fervura e resfriamento, tudo isso em um único equipamento!

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BEERMAX MICROCERVEJARIA 75L 220V AUTOMATIZADA

Equipamento portátil Single Vassel, desenvolvida para promover uma brassagem padronizada, eficiente, fácil e por apenas uma pessoa. Brassagem, clarificação, fervura e resfriamento, tudo isso em um único equipamento!

Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples, limpa e compacta. O sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos. O processo de separação dos grãos do mosto e possível lavagem dos grãos é feito de modo fácil e rápido apenas erguendo o cesto de malte e fixando nos suportes.

1 ano de Garantia e Equipe Técnica Especializada!


Conheça as Vantagens da BeerMax 75L:


- Sistema em alumínio anodizado e pintura externa em Epoxi. Garantindo design e proteção.
- Suportes especiais para suspender o cesto de grãos durante a lavagem do malte.
- Rendimento máximo da sua receita.
- Sistema de circulação forçado de baixo para cima para a extração e clarificação do mosto, prático e eficiente.
- Fabricada em alumínio de alta espessura, com capacidade total de 115 litros e fabricação de até 80 litros de cerveja de alta qualidade.
- Sistema de aquecimento de 6,5kW fabricado em Inox. Menor tempo de aquecimento e controle preciso de temperatura com economia de energia elétrica.
- Bomba de circulação integrada sanitária preparada para operar em temperatura de até 100°C.
- Cesto para até 20kg de grãos, fabricado em alumínio anodizado.
- Filtros de aço inox removível do cesto de grãos, garante uma clarificação rápida e eficiente durante a mostura.
- Registro para drenagem e resfriamento através da bomba após a fervura.
- Paradas automáticas da circulação a cada 10 min, durante 1 min para assentamento do malte e mudança dos caminhos (aumenta a eficiência).
- Compacta e portátil através de rodízios na base.
- 100% Nacional.
- Garantia de 1 ano.
- Projetado e fabricado por empresa atuante a mais de 10 anos no mercado.
- Melhor custo beneficio.


Possui:


- 20 RECEITAS (Exclusivo)
- 10 Configuráveis.
- 10 Prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale)
- Ciclo Manual e Automático
- Pré- aquecimento
- Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte.
- 5 Rampas com temperatura e tempo precisos
- Etapa para Filtragem (Exclusivo)
- 5 adições de Lúpulo/especiarias.
- Fervura (Automático e Contínuo)
- Resfriamento (Exclusivo)
- Ciclo de limpeza
- Ajuste de tempo de desligamento da bomba
- Temporizador Timer (pode programar o início do pré-aquecimento)
- Ciclo de Sour


Possui 8 sistemas exclusivos:

- Controle de Resfriamento - Pode ser configurado a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.
- Etapa de Filtragem - Após a última rampa o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.
- Sistema de Avanço de Etapas - Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo basta apenas apertar uma tecla e confirmar.
- Tempo Extra - Durante a brassagem, caso necessite prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tem problema. Apertando apenas uma tecla você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos foram o suficiente basta avançar a etapa.
- Ciclo de Limpeza - Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional.
- Detecção de Fervura - Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude) o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.
- Temporizador Timer – Esse valor, que pode ser incrementado de 10 em 10 minutos, serve para adiar o início da receita (pré-aquecimento).

NOVO:

Ciclo de Sour - Cervejas do estilo Sour costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos. A evolução da acidez gera complexidade à cerveja, com notas de lúpulo, rústicas e condimentadas. Podem ou não ter frutas nesses processos. Nosso equipamento traz mais essa novidade para nossos clientes.


Especificações:


     - Alimentação elétrica somente em 220Vac / 60Hz
     - Potência de aquecimento 6500W
     - Potência da bomba de circulação 42W
     - Dimensões (860mm x 950mm x 600mm)
     - Peso total na embalagem 40 kg
     - Plug Macho 2P+T 20A

Acompanha:


Controlador BeerMax;
Régua marcadora de nível em inox;
Cesto para até 20kg de malte;
Filtros de aço inox removíveis;
Anel de vedação em silicone;
Tampa em alumínio anodizado;
Manual em português;
Bomba sanitária para alta temperatura;
Porca borboleta.

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Comentários

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Duvida

Qual tamanho do cesto. Esse 20Kg de malte é seco ?

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Responder de BeerMax - Artigos Cervejeiros:
Boa tarde, o cesto tem 443 x 456mm. Em relação ao malte, seria 20 kg de malte seco. Equipe BeerMax