Microcervejaria BeerMax 25L 220V

MICROCERVEJARIA BEERMAX 25 220V

Equipamento portátil Single Vassel, desenvolvido para promover uma brassagem padronizada, eficiente, fácil e por apenas uma pessoa.
Brassagem, clarificação, fervura e resfriamento tudo isso em um único equipamento!

Fabrique uma cerveja de alta qualidade de maneira simples, limpa e compacta.
O sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos.
O processo de separação dos grãos do mosto e possível lavagem dos grãos é feito de modo fácil e rápido, apenas erguendo o cesto de malte e fixando nos suportes.

Conheça as vantagens da BeerMax 25L:

• Sistema em alumínio anodizado e pintura externa em Epoxi. Garantindo design e proteção.

• Suportes especiais para suspender o cesto de grãos durante a lavagem do malte.

• Rendimento máximo da sua receita.

• Sistema de circulação forçado de baixo para cima para a extração e clarificação do mosto, prático e eficiente.

• Fabricada em alumínio de alta espessura, com capacidade total de 45 litros e fabricação de até 25 litros de cerveja de alta qualidade.

• Sistema de aquecimento de 3,2kW fabricado em Inox. Menor tempo de aquecimento e controle preciso de temperatura com economia de energia elétrica.

• Bomba de circulação integrada sanitária, preparada para operar em temperatura de até 100°C.

• Cesto para até 6kg de grãos, fabricado em alumínio anodizado.

• Filtros de aço inox removíveis do cesto de grãos garantem uma clarificação rápida e eficiente durante a mostura.

• Registro para drenagem e resfriamento através da bomba após a fervura.

• Paradas automáticas da circulação a cada 10 min, durante 1 min, para assentamento do malte e mudança dos caminhos (aumenta a eficiência).

• Resfriamento por chiller de imersão de 7,5 metros.

• Compacta, leve e portátil.

• 100% Nacional.

• Garantia de 1 ano.

• Melhor custo-benefício.

Possui os seguintes sistemas:

• 20 RECEITAS (Exclusivo)

• 10 Configuráveis

• 10 Prontas: Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier, Belgica Blond Ale

• Ciclo Manual e Automático

• Pré-aquecimento

• Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte

• 5 Rampas com temperatura e tempo precisos

• Etapa para Filtragem (Exclusivo)

• 5 Adições de Lúpulo/especiarias

• Fervura (Automático e Contínuo)

• Ciclo de limpeza

• Resfriamento (Exclusivo)

• Ajuste de tempo de desligamento da bomba

• Temporizador Timer (pode programar o início do pré-aquecimento)

• Ciclo de Sour

Possui 8 sistemas exclusivos:

• Controle de Resfriamento Pode ser configurada a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu

• Etapa de Filtragem Após a última rampa, o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto

• Sistema de Avanço de Etapas Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo, basta apertar uma tecla e confirmar

• Tempo Extra Durante a brassagem, caso precise prorrogar o tempo para atingir os parâmetros ideais, basta apertar uma tecla e adicionar 10 minutos extras

• Ciclo de Limpeza Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional

• Detecção de Fervura Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (varia conforme altitude), o controlador ajusta automaticamente e inicia o ciclo sem prejudicar a receita

• Temporizador Timer Este valor pode ser incrementado a cada 10 minutos e serve para adiar o início da receita (pré-aquecimento)

NOVO: Ciclo de Sour

Cervejas do estilo Sour costumam ter acidez proveniente de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos.
A evolução da acidez gera complexidade à cerveja, com notas de lúpulo, rústicas e condimentadas.
Podem ou não conter frutas nesses processos.
Nosso equipamento traz mais essa novidade para nossos clientes.

Especificações:

• Alimentação elétrica somente em 220Vac / 60Hz

• Potência de aquecimento: 3200W

• Potência da bomba de circulação: 42W

• Dimensões: 550mm x 550mm x 450mm

• Peso total na embalagem: 13 kg

Acompanha:

• Controlador BeerMax

• Régua marcadora de nível em inox

• Cesto para até 6kg de malte

• Filtros de aço inox removíveis

• Anel de vedação em silicone

• Chiller de imersão em alumínio com 7,5 metros de comprimento

• Tampa em alumínio anodizado

• Manual em português

• Bomba sanitária para alta temperatura

• Porca borboleta