Controlador BeerMax Herms

Controlador BeerMax Herms

Controla Mostura e Fervura não simultaneamente.

Faça uma cerveja de alta qualidade de maneira simples. Sistema de controle totalmente automatizado executa uma brassagem precisa, seguindo as fases no tempo e temperatura exatos.

Projeto 100% nacional, desenvolvido por empresa há 10 anos no mercado.

Poço termométrico já incluso, agora o poço e a porca são feitos em inox!

Atenção: o sensor de temperatura vem resinado e fixo dentro do poço! A resina não é impermeabilizante, sendo assim, o sensor NÃO deve ser mergulhado no líquido (água/mosto). É necessário fixá-lo na lateral da panela, conforme descrito no Manual de Instruções do Controlador de Brassagem.

Único com Garantia de 1 Ano!

Possui:

• 20 RECEITAS (Exclusivo)

• 10 Configuráveis

• 10 Prontas (Premium American Lager, Witbier, IPA, Irish Red Ale, American Stout, American Wheat Beer, Cream Ale, Belgica Pale Ale, Weissbier e Belgica Blond Ale)

• Ciclo Manual e Automático

• Pré-aquecimento

• Pausas para adição de água, adição de malte e remoção de malte

• 5 Rampas com temperatura e tempo precisos

• 5 Adições de Lúpulo/especiarias

• Fervura (Automático e Contínuo)

• Resfriamento (Exclusivo)

• Ciclo de limpeza

• Temporizador Timer (pode programar o início do pré-aquecimento)

Possui 7 sistemas exclusivos:

• Controle de Resfriamento pode ser configurada a temperatura que deseja que seu mosto atinja no resfriamento e o controlador mostra e avisa ao usuário quando atingiu.

• Etapa de Filtragem Após a última rampa, o controlador mantém a temperatura constante durante o tempo programado para que o usuário faça a filtragem do mosto.

• Sistema de Avanço de Etapas Caso necessite avançar uma rampa de temperatura/tempo, basta apertar uma tecla e confirmar.

• Tempo Extra Caso necessite durante uma rampa prorrogar o tempo para atingir os parâmetros da sua cerveja, não tenha problema, apertando apenas uma tecla, você adiciona 10 minutos. Caso 5 minutos sejam o suficiente, basta avançar a etapa.

• Ciclo de Limpeza Basta selecionar o ciclo, confirmar e seguir as informações que aparecem no display. Simples e funcional.

• Detecção de Fervura Caso o usuário programe a fervura para uma temperatura que não consiga ser atingida (ponto de ebulição varia conforme a altitude), o controlador altera a temperatura de fervura e inicia o ciclo sem prejudicar a receita.

• Temporizador Timer Esse valor, que pode ser incrementado a cada 10 minutos, serve para adiar o início da receita (pré-aquecimento).

Especificações:

Funciona em 110V ou 220V, controla resistências de até 6000W em 220V ou de até 3000W se for ligado em 110V.
Obs: São necessários 1000W para cada 10L de mosto.

Funciona com aquecimento elétrico ou a gás (requer válvula solenoide, fogareiro e uma chama piloto).

Acompanha o controlador:

• 2 Sondas de temperatura digital com poço termométrico em inox incluso
  (Atenção: o sensor de temperatura vem resinado e fixo dentro do poço! A resina não é impermeabilizante, sendo assim, o sensor NÃO deve ser mergulhado no líquido (água/mosto). É necessário fixá-lo na lateral da panela, conforme descrito no Manual de Instruções do Controlador de Brassagem.)

• 2 Cabos para ligação da resistência - 2m 2x4mm

• Cabo de alimentação - 2m 3x4mm

• Cabo para acionar bomba ou misturadores - 2m 2x2,5mm (acionamento manual por chaves e indicadores por LEDs)

Caso precise de comprimentos diferentes, entre em contato com nossa Equipe.

• Manual de programação em português.

Atenção Para ligar o equipamento, você precisará providenciar uma tomada com disjuntor e aterramento e com capacidade compatível com a potência da resistência que for usar, a corrente total poderá ser de até 32A.